Au commencement était le Château Pipeau. Ses vignes ont aujourd’hui près d'un demi siècle d'âge moyen et sont issues du travail de trois générations de la famille Mestreguilhem. Enracinée à trois kilomètres de Saint-Emilion, la propriété a été l’objet de toutes les attentions. Et les lignes de coteaux que la vigne escalade en rangs serrés ont donné corps à un Grand Cru Saint-Emilion.
Avec le temps, la passion familiale a agrandi, perfectionné le vignoble tout en développant la renommée du château. L’application de ses vignerons a fait que ce sont des raisins au fruit exceptionnel qui sont récoltés. Et la vinification allie la juvénilité des avancées techniques à l’art acquis et transmis à force de millésimes. Ainsi est née la typicité de Château Pipeau. Ainsi se perpétue sa réputation.
Un art familial, toujours indépendant et sincère.